Meine eigene Geburtstagstorte

Meine vierte Torte durfte ich dann mal für mich selbst backen und
zu diesem Anlass mussten natürlich noch unbedingt neue Ausstecher bestellt werden;)

Ich bestelle am liebsten bei Taart en Decoratie weil die Preise dort wesentlich günstiger sind als in Deutschland und der Versand mit knapp 6€ aus Holland auch mehr als ok ist.

Ausserdem habe ich mir dann auch mal den Callebaut Fondant von Torten-Kram gegönnt und war sofort begeistert. Er schmeckt sehr gut, riecht gut und lässt sich sehr gut verarbeiten. Er klebt nicht und reißt nicht, also ist er das Geld auf jeden Fall wert und man kommt ja mit dem Eimer auch eine Zeit lang aus.

Unter dem Fondant steckt diesmal ein Schokokuchen von Peggy Porschen, das Rezept hatte ich mal im Torten Talk entdeckt und muss sagen das es der beste Schokokuchen ist den ich bis jetzt gegessen hab.

Gefüllt hatte ich ihn nicht mehr, im August war mir nicht so nach ner schweren Füllung und deshalb habe ich ihn nur mit der Schoko-Buttercreme von Sylvie eingestrichen.

Und hier ist er

Wie man glaube ich gut sehen kann ist mir das eindecken mit dem Callebaut Fondant sofort viel besser gelungen. Endlich hatte ich auch die richtigen Pastenfarben (wovon natürlich jede drauf musste;)) und somit schöne kräftige Farben. Unten sieht man noch den Versuch eine Rose aus Fondant zu machen, naja sagen wir mal nix dazu denn den Kölner Dom kann sie eh nicht mehr toppen.

LG.Bini